Hành trình yêu và mang phở về quê hương
Phở Lý Quốc Sư nổi tiếng với hương vị đậm đà, ngon ngọt của nước dùng hầm từ xương bò, kết hợp với các gia vị truyền thống như gừng, hành, tiêu và thảo mộc,” là lời nhận xét của anh Sơn – một người yêu phở từ những ngày đầu. Sinh ra tại quê hương quan họ Bắc Ninh, nhưng những năm tháng bôn ba đã khiến anh Sơn yêu và gắn bó với phở lúc nào không hay. Mỗi khi nhắc đến phở, anh như hóa thành một người khác, đắm chìm trong câu chuyện và khát khao mở quán phở của riêng mình.
Ngày ấy cuối cùng đã đến khi anh Sơn quyết định mang thương hiệu Phở Lý Quốc Sư về quê nhà Bắc Ninh, với mong muốn bà con tại đây có cơ hội thưởng thức món phở đúng vị Hà Thành. Sau thời gian dài tìm hiểu, anh Sơn đã hợp tác với Thế Giới Nhượng Quyền, nơi sở hữu nhiều thương hiệu phở danh tiếng. Anh đánh giá cao sự chuyên nghiệp và cam kết đồng hành của công ty trong quá trình thiết kế, thi công, và khai trương quán phở tại địa chỉ 11 Lê Phúc Hiếu, phường Vệ An, TP. Bắc Ninh.
Chọn đúng đối tác – thành công gõ cửa
Anh Sơn chia sẻ, công ty hỗ trợ toàn diện từ khảo sát mặt bằng, thiết kế quán, đến đào tạo vận hành và marketing. Một số điểm nổi bật bao gồm:
- Thi công và nhận diện thương hiệu: Công ty hỗ trợ thiết kế biển bảng, quầy bếp, tạo không gian thoáng đãng phù hợp với nhu cầu khách hàng.
- Setup quy trình: Hướng dẫn chi tiết về giấy tờ, phần mềm quản lý và các thủ tục cần thiết để khai trương.
- Đào tạo nhân sự và đầu bếp: Đội ngũ chuyên gia của công ty đã giúp anh Sơn xây dựng đội ngũ phục vụ chuyên nghiệp, từ bếp chính đến nhân viên phục vụ.
- Chiến lược marketing: Công ty hỗ trợ các chiến dịch quảng bá offline và online, đặc biệt trong tuần lễ khai trương.
Đội ngũ bếp trưởng tài hoa – chìa khóa cho hương vị trọn vẹn
Đây cũng là điều kiến tôi bất ngờ vì thật hiếm có ở đâu khi đội ngũ bếp chính lại gắn bó với một thương hiệu lâu đến vậy. Không dưới phân nửa bếp trưởng tại Thế Giới Nhượng Quyền đã gắn bó với các thương hiệu không dưới 15 năm. Những cái tên như nghệ nhân Đinh Thị Phương hay bếp trưởng Phạm Sơn…đã quá đỗi quen thuộc khi nhắc tới món phở Việt Nam truyền thống và đã chinh phục được cả thực khách nước ngoài. Mong muốn mang hương vị của phở Hà Nội đi khắp mọi miền Tổ quốc, đầu bếp Đinh Thị Phương hay bếp trưởng Phạm Sơn vẫn từng ngày nhiệt huyết, miệt mài tìm lưu giữ những bí quyết nấu ăn độc đáo, tìm ra những điểm khác biệt nhắn phát triển ấm thực Việt mỗi ngày.
Hương phở ngon cũng chính bởi tay người đầu bếp tài hoa mà có, đầu bếp chính là khối ốc, trái tim của mỗi tô phở. Tại Thế Giới Nhượng Quyền, đầu bếp luôn yêu nghề, tinh tế, tâm huyết, toàn bộ đội ngũ bếp chính đều có ít nhất 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực ẩm thực.
Họ là những người có tài hoa, có kinh nghiệm trong nấu phở, được giao trọng trách quan trọng trong việc chuyển giao công nghệ đặc sản, ẩm thực Việt Nam, ẩm thực của Thế Giới Nhượng Quyền tới khắp mọi miền đất tổ quốc, trên thế giới mà chính họ còn biết tạo ra những hương vị món ăn phù hợp với từng khu vực, vùng miền.
Ngày khai trương thành công vượt mong đợi
Tôi cảm thấy vô cùng hài lòng, biết ơn và cảm thấy vô cùng may mắm khi lựa chọn hợp tác cùng phở LÝ Quốc Sư.
Được nhân sự hỗ trợ rất nhiệt tình. Phần bạn đầu bếp, tôi vô cùng ưng ý và quý trọng. Các bạn đến trước khai trương 5 ngày để hỗ trợ setup, dọn dẹp, các bạn không ngại khó cùng vợ chồng tôi dọn dẹp, xách hồ, quét dọn, lau chùi, thậm chí kiêm cả rửa bát. Các bạn rất nhiệt huyết giống như quán này chính là quán của các bạn vậy. chúng tôi cũng thân thiết khi tiếp xúc với nhau như người thân chứ không hề khách sáo của chủ đầu tư và làm thuê. Bởi tính cách của các bạn như thế nên tôi hoàn toàn tin tưởng giao việc mua sắm cho đến tất cả các khâu vận hàng, đào tạo tôi nhờ các bạn hết.
Anh Sơn rất vui mừng và biết ơn. Ngày nào cũng như ngày nào khách đông nườm nượp, tôi quay như chong chóng, nhà hàng chúng tôi không chỉ được đào tạo món phở ngon, mà trong menu phở Lý Quốc Sư, cơm rang ngon mà không nơi nào có được, và có nét riêng. Buổi trưa tối chúng tôi vẫn chạy bán cơm rang đều.
1 lần nữa xin gửi lời cảm ơn chân thành tới công ty, các bạn phòng kinh doanh, các bạn đầu bếp đã hỗ trợ chúng tôi trong thời gian hợp tác. Cảm ơn các bạn rất nhiều.
Lựa chọn hơn nỗ lực, chọn đúng sản phẩm và hơn hết là chọn đúng người đồng hành. Tôi đã đúng và may mắn khi chọn Thế Giới Nhượng Quyền là người đồng hành tin cậy. Cảm ơn Thế Giới Nhượng Quyền đã mang đến cho tôi cơ hội kinh doanh hấp dẫn này và sẽ cũng đồng hành với tôi ở những quán tiếp theo và hơn thế nữa.
🥳💥 ĐẶC SẢN QUỐC GIA!!! PHỞ LÝ QUỐC SƯ tưng bừng thông báo khai trương
👉 Tại địa chỉ: 11 Lê Phụng Hiểu,, phường Vệ An, tp Bắc Ninh👍
🔴Mừng khai trương cơ sở số 401 trong chuỗi nhà hàng phở truyền thống của thương hiệu Phở Lý Quốc Sư (pholyquocsu.vn) trên toàn quốc, chúng tôi triển khai chương trình khuyến mãi: ĂN PHỞ TẶNG KÈM QUẨY 😮 😮 😮
☘ Hãy thưởng thức tinh hoa phở Việt, hương vị đặc trưng truyền thống của thủ đô Hà Nội nghìn năm văn hiến! Sự hài lòng của khách hàng là tài sản vô giá của nhà hàng và chuỗi thương hiệu phở LÝ QUỐC SƯ, chúng tôi luôn hân hạnh được phục vụ quý khách. Xin trân trọng cảm ơn!
Địa chỉ: 11 Lê Phụng Hiểu, phường Vệ An, Tp Bắc Ninh
