Đầu bếp 5 sao Phạm Văn Sơn / Chef Sơn thương hiệu phở Lý Quốc Sư, mở quán nào thành công quán đó, đông khách tấp nập.
Nhắc đến tên tuổi của đầu bếp Phạm Văn Sơn, chúng ta không thể không nhắc đến 2 thương hiệu Phở Lý Quốc Sư, Phở Bát Đàn đã chinh phục hàng triệu thực khách Việt, đưa Phở Việt Nam lên tầm cao mới, vươn xa hơn chinh phục cả thực khách nước ngoài.
Anh Phạm Văn Sơn đã có 14 năm hoạt động trong ngành ẩm thực, chuyên sâu vào các món ăn Á Đông và đặc sản vùng miền. Sinh ra trong một gia đình yêu thích nấu nướng, anh sơm đã phát triển niềm đam mê từ nhỏ và từ đó theo đuổi con đường của mình.
Với kinh nghiệm và tài năng, anh đã làm việc với nhiều nhà hàng nổi tiếng và góp phần vào sự thành công của họ. Tiếp nối thành công, anh Sơn đã đồng hành cùng phở Lý Quốc Sư mở quán nào thành công quán đó, đưa phở Lý Quốc Sư đến gần hơn với thực khách trên mọi vùng miền và thế giới.
Kinh Nghiệm 14 năm và Thành công vang dội với chuỗi Phở Lý Quốc Sư và Phở Bát Đàn
Với 14 năm kinh nghiệm và sự chuyên sâu vào các món đặc sản của vùng miền, anh Phạm Văn Sơn không chỉ là một đầu bếp tài ba mà còn là một nghệ nhân của ẩm thực Á Đông. Mỗi bước đi trong sự nghiệp ẩm thực của anh là một hành trình khám phá và hoàn thiện, từ việc học hỏi từ đồng nghiệp cho đến việc thử nghiệm và sáng tạo ra những hương vị mới lạ.
Tính tới thời điểm hiện tại, anh Sơn đã trải qua nhiều giai đoạn khác nhau trong sự nghiệp của mình. Từ những bước đầu tiên vào ngành, anh Sơn đã làm việc từng bước từ vị trí phụ bếp cho đến khi trở thành bếp trưởng của các nhà hàng nổi tiếng. Khát vọng học hỏi và sáng tạo không ngừng nghỉ đã giúp anh Sơn vượt qua mọi thử thách, từ việc đảm bảo chất lượng món ăn hàng ngày cho đến việc xây dựng kế hoạch đầu tư quán bài bản và phương án hút khách tối ưu.
Đồng hành cùng thương hiệu Phở đặc biệt phở Lý Quốc Sư và Phở Bát Đàn, anh Sơn đã góp phần quan trọng vào sự thành công của cả hai thương hiệu này. Phở Lý Quốc Sư đã khai trương thành công 400 quán trên toàn quốc, còn Phở Bát Đàn cũng không kém phần với 100 quán được mở ra đều thành công, đông khách. Điều này không chỉ chứng tỏ sự tận tâm, trách nhiệm và chuyên nghiệp của anh Sơn trong công việc mà còn là minh chứng cho khả năng lãnh đạo và quản lý hiệu quả hết lòng vì sự phát triển phở của anh.
Sự thành công này đã giúp thương hiệu mở rộng quy mô và tạo ra một thương hiệu ẩm thực uy tín và phát triển trên toàn quốc. Chính những thành tựu như vậy đã giúp anh Nguyễn Văn Sơn trở thành một đầu bếp được nhiều người ngưỡng mộ và tin tưởng đặt trọn niềm tin mở quán nào thành công quán đó.
Xây dựng Kế Hoạch Đầu Tư và Hút Khách Tối Ưu Bài Bản từ kinh nghiệm làm thương hiệu
Anh Phạm Văn Sơn không chỉ dừng lại ở việc hoàn thiện về công thức món ăn mà còn đặt nhiều tâm huyết và kinh nghiệm vào việc xây dựng kế hoạch đầu tư quán bài bản và phương án hút khách tối ưu. Đội ngũ ekip của anh Sơn không ngừng nghiên cứu thị trường và phân tích nhu cầu của khách hàng để đảm bảo rằng không chỉ có những món ăn ngon mà còn có một không gian ẩm thực đẳng cấp và đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng.
Từ việc lựa chọn vị trí phù hợp cho quán đến việc thiết kế nội thất và không gian, mỗi quyết định đều được đưa ra sau một quá trình nghiên cứu kỹ lưỡng và xác định rõ ràng về mục tiêu và đối tượng khách hàng. Mục đích cuối cùng của kế hoạch đầu tư này là tạo ra một môi trường ẩm thực không chỉ là nơi thưởng thức các món ăn ngon mà còn là điểm đến lý tưởng cho cảm xúc và trải nghiệm đặc biệt của khách hàng. Qua đó nâng tầm doanh số bán hàng, tạo doanh thu ổn định cho chủ quán.
Phạm Văn Sơn người đầu bếp tài hoa, tận tâm, trách nhiệm hết lòng vì thương hiệu phở
Đây cũng là điều cốt lõi, bất ngờ vì thật hiếm có ở đâu khi đội ngũ bếp chính lại gắn bó với một thương hiệu lâu đến vậy. Không dưới phân nửa bếp trưởng tại Đại Thành Công đã gắn bó với các thương hiệu không dưới 15 năm. Những cái tên như nghệ nhân Tống Duy Thảo, Cồ Huy Duơng đặc biệt anh Phạm Văn Sơn…đã quá đỗi quen thuộc khi nhắc tới món phở Việt Nam truyền thống và đã chinh phục được cả thực khách nước ngoài. Mong muốn mang hương vị của phở Hà Nội đi khắp mọi miền Tổ quốc, đầu bếp 5 sao Phạm Văn Sơn vẫn từng ngày nhiệt huyết, miệt mài tìm lưu giữ những bí quyết nấu ăn độc đáo, tìm ra những điểm khác biệt nhắn phát triển ẩm thực Việt mỗi ngày.
Trước 2 tuần khai trương, đầu bếp Phạm Văn Sơn sẽ đến quán để setup khu bếp, sắp đặt đồ nấu ăn, nguyên vật liệu cũng như vị trí nhân viên trong bếp. Để thử trước hương vị phở, ngay ngày đầu tiên anh Sơn đã nấu 1 nồi phở lớn để cả nhân viên và chủ quán ăn thử góp ý kiến liệu có cần gia giảm gia vị để phù hợp hay không. Quả thực, ai ai cũng khen ngon và ăn hết sạch bát của mình.
Khách hàng hết lòng ca ngợi tay nghề cũng như sự tận tâm trách nhiệm đạo đức làm nghề đầu bếp 5 sao Phạm Văn Sơn
Nhà đầu tư đang có nhu cầu mở cửa hàng tăng lợi nhuận mà chưa biết tìm đơn vị tư vấn chuyên nghiệp phù hợp, vui lòng liên hệ:
