Phở là món ăn quốc hồn quốc túy của người Việt, nhưng để tìm được tô phở vừa đậm đà, vừa giữ trọn hương vị truyền thống lại không hề dễ. Tại Hà Nội, phở Lý Quốc Sư từ lâu đã trở thành một thương hiệu quen thuộc, gắn liền với hình ảnh tô phở nóng hổi, nước dùng trong thanh, thịt bò mềm ngọt và hương thơm đặc trưng khó trộn lẫn.

Giờ đây, người dân và du khách tại Tuyên Quang đã có thể thưởng thức đúng hương vị phở Hà Nội ấy ngay tại thôn Quyết Thắng, nhờ vào tâm huyết của anh Hùng – chủ quán phở Lý Quốc Sư.

Sự xuất hiện của quán không chỉ mang đến một món ngon chất lượng mà còn mở ra một điểm đến ẩm thực mới hấp dẫn, góp phần làm phong phú đời sống ẩm thực tại địa phương.

Lý do anh Hùng lựa chọn thương hiệu phở Lý Quốc Sư

Trong hành trình tìm kiếm hướng đi kinh doanh ẩm thực tại Tuyên Quang, anh Hùng đã trải nghiệm rất nhiều món ăn, nhiều thương hiệu và nhiều mô hình khác nhau. Tuy nhiên, điều khiến anh thực sự bị “chinh phục” chính là hương vị phở Lý Quốc Sư.

Dưới đây là những lý do anh quyết định chọn thương hiệu này để phát triển tại thôn Quyết Thắng:

Hương vị Hà Nội chuẩn gốc – khó tìm ở nơi khác

Phở Lý Quốc Sư nổi tiếng bởi:

Nước dùng trong, thanh ngọt tự nhiên
Sự hòa quyện tinh tế của quế – hồi – gừng – hành
Vị ngọt xương tự nhiên, không chất điều vị
Bánh phở dai mềm vừa phải
Thịt bò tươi, thái mỏng thủ công

So với nhiều mô hình nhượng quyền có gia vị quá đậm, hoặc biến tấu để chiều khẩu vị vùng miền, phở Lý Quốc Sư lại trung thành với hương vị nguyên bản, điều mà anh Hùng rất trân trọng.

Mô hình bền vững – thương hiệu mạnh

Thay vì chọn những thương hiệu “hot” trong ngắn hạn, anh Hùng muốn một mô hình:

Tồn tại lâu dài
Có lượng khách ổn định
Có công thức rõ ràng
Được hỗ trợ bài bản

Phở Lý Quốc Sư đáp ứng đầy đủ.

Sự hỗ trợ chuyên nghiệp từ thương hiệu

Anh Hùng chia sẻ, công ty hỗ trợ toàn diện từ khảo sát mặt bằng, thiết kế quán, đến đào tạo vận hành và marketing. Một số điểm nổi bật bao gồm:

Thi công và nhận diện thương hiệu: Công ty hỗ trợ thiết kế biển bảng, quầy bếp, tạo không gian thoáng đãng phù hợp với nhu cầu khách hàng.
Setup quy trình: Hướng dẫn chi tiết về giấy tờ, phần mềm quản lý và các thủ tục cần thiết để khai trương.
Đào tạo nhân sự và đầu bếp: Đội ngũ chuyên gia của công ty đã giúp anh Hùng xây dựng đội ngũ phục vụ chuyên nghiệp, từ bếp chính đến nhân viên phục vụ.
Chiến lược marketing: Công ty hỗ trợ các chiến dịch quảng bá offline và online, đặc biệt trong tuần lễ khai trương.

Phở Lý Quốc Sư – lưu giữ tinh hoa phở Hà thành

Đây cũng là điều kiến tôi bất ngờ vì thật hiếm có ở đâu khi đội ngũ bếp chính lại gắn bó với một thương hiệu lâu đến vậy. Không dưới phân nửa bếp trưởng tại Thế Giới Nhượng Quyền đã gắn bó với các thương hiệu không dưới 15 năm. Những cái tên như nghệ nhân Đinh Thị Phương hay bếp trưởng Phạm Sơn…đã quá đỗi quen thuộc khi nhắc tới món phở Việt Nam truyền thống và đã chinh phục được cả thực khách nước ngoài. Mong muốn mang hương vị của phở Hà Nội đi khắp mọi miền Tổ quốc, đầu bếp Đinh Thị Phương hay bếp trưởng Phạm Sơn vẫn từng ngày nhiệt huyết, miệt mài tìm lưu giữ những bí quyết nấu ăn độc đáo, tìm ra những điểm khác biệt nhắn phát triển ấm thực Việt mỗi ngày.

Hương phở ngon cũng chính bởi tay người đầu bếp tài hoa mà có, đầu bếp chính là khối ốc, trái tim của mỗi tô phở. Tại Thế Giới Nhượng Quyền, đầu bếp luôn yêu nghề, tinh tế, tâm huyết, toàn bộ đội ngũ bếp chính đều có ít nhất 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực ẩm thực.

Họ là những người có tài hoa, có kinh nghiệm trong nấu phở, được giao trọng trách quan trọng trong việc chuyển giao công nghệ đặc sản, ẩm thực Việt Nam, ẩm thực của Thế Giới Nhượng Quyền tới khắp mọi miền đất tổ quốc, trên thế giới mà chính họ còn biết tạo ra những hương vị món ăn phù hợp với từng khu vực, vùng miền.

Không gian phở Lý Quốc Sư tại thôn Quyết Thắng

Quán được thiết kế theo phong cách hiện đại, sạch sẽ, thoáng đãng:

khu bếp mở
bàn ghế gỗ chắc chắn
không gian rộng phù hợp gia đình
chỗ để xe thuận tiện
vệ sinh sạch sẽ theo tiêu chuẩn

Không gian phù hợp cho cả:

gia đình ăn sáng
dân công sở
học sinh – sinh viên
khách du lịch ghé qua Tuyên Quang

Menu phở Lý Quốc Sư tại thôn Quyết Thắng

Quán phục vụ đầy đủ các món:

• Phở tái

• Phở chín

• Phở gầu – gân – nạm

• Phở sốt vang

• Phở đặc biệt

• Quẩy nóng

• Trà đá, nước vối…

Đặc biệt khai trước tặng kèm caffe hoặc trà chanh

Món nào cũng giữ đúng tiêu chuẩn thương hiệu.

Ngày khai trương thành công vượt mong đợi

Tôi cảm thấy vô cùng hài lòng, biết ơn và cảm thấy vô cùng may mắm khi lựa chọn hợp tác cùng phở Lý Quốc Sư.

Được nhân sự hỗ trợ rất nhiệt tình. Phần bạn đầu bếp, tôi vô cùng ưng ý và quý trọng. Các bạn đến trước khai trương 5 ngày để hỗ trợ setup, dọn dẹp, các bạn không ngại khó cùng vợ chồng tôi dọn dẹp, xách hồ, quét dọn, lau chùi, thậm chí kiêm cả rửa bát. Các bạn rất nhiệt huyết giống như quán này chính là quán của các bạn vậy. chúng tôi cũng thân thiết khi tiếp xúc với nhau như người thân chứ không hề khách sáo của chủ đầu tư và làm thuê. Bởi tính cách của các bạn như thế nên tôi hoàn toàn tin tưởng giao việc mua sắm cho đến tất cả các khâu vận hàng, đào tạo tôi nhờ các bạn hết.

Anh Hùng rất vui mừng và biết ơn. Ngày nào cũng như ngày nào khách đông nườm nượp, tôi quay như chong chóng, nhà hàng chúng tôi không chỉ được đào tạo món phở ngon, mà trong menu phở Lý Quốc Sư, cơm rang ngon mà không nơi nào có được, và có nét riêng. Buổi trưa tối chúng tôi vẫn chạy bán cơm rang đều.

1 lần nữa xin gửi lời cảm ơn chân thành tới công ty, các bạn phòng kinh doanh, các bạn đầu bếp đã hỗ trợ chúng tôi trong thời gian hợp tác. Cảm ơn các bạn rất nhiều.

Lựa chọn hơn nỗ lực, chọn đúng sản phẩm và hơn hết là chọn đúng người đồng hành. Tôi đã đúng và may mắn khi chọn Thế Giới Nhượng Quyền là người đồng hành tin cậy. Cảm ơn Thế Giới Nhượng Quyền đã mang đến cho tôi cơ hội kinh doanh hấp dẫn này và sẽ cũng đồng hành với tôi ở những quán tiếp theo và hơn thế nữa.

Phở Lý Quốc Sư – điểm đến ẩm thực mới của Tuyên Quang

Sự ra đời của phở Lý Quốc Sư Tuyên Quang không chỉ thỏa mãn nhu cầu ẩm thực mà còn mang đến trải nghiệm phở Hà Nội nguyên bản giữa vùng đất giàu truyền thống này. Với tâm huyết của anh Hùng và sự hỗ trợ bài bản từ thương hiệu, quán hứa hẹn trở thành điểm đến quen thuộc của người dân nơi đây.