“Phở Lý Quốc Sư nổi tiếng với hương vị đậm đà, ngon ngọt của nước dùng được hầm từ xương và bò cùng với các loại gia vị như gừng, hành, tiêu, và các loại thảo mộc khác. Sợ phở được làm từ bột gạo tinh khiết, mềm mịn và dai, tạo nên cảm giác ngon miệng khi nhai” là lời anh Sơn nói về chuyện phở. Anh Sơn sinh ra và lớn lên tại quê hương chè Thái Nguyên. Ra ngoài xã hội làm ăn sinh sống anh Sơn đã yêu phở nghiện phở từ lúc nào không hay biết. Chỉ biết mỗi khi nói về phở anh Sơn như một con người khác đắm chìm vào câu chuyện phở và ước muốn mở quán phở của riêng mình.
Và ngày đó cũng đã đến, quê hương Thái Nguyên ngày càng thay da đổi thịt phát triển không ngừng, anh Sơn cũng đã đủ lực đủ vốn để có thể theo đuổi ước mơ của mình. Đóng góp vào sự phát triển của quên hương, anh Sơn đã đầu tư mở quán phở Lý Quốc Sư tại số 01 – đường Đội Cấn – tp Thái Nguyên (trong sân nhà thi đấu Thái Nguyên).
Là người sinh sống làm ăn lâu năm ở bên ngoài, anh Sơn đã đi nhiều nơi, thưởng thức các loại phở có trên thị trường, nhưng không phở để lại dấu ấn sâu đậm bằng phở Lý Quốc Sư. Qua hơn nửa đời người bôn ba sinh sống phở nói chung và phở Lý Quốc Sư nói riêng đã để lại cho anh Sơn một tình yêu mãnh liệt. Đưa phở Lý Quốc Sư về quê hương vừa là đam mê của anh và cũng muốn bà con quê hường mình được thưởng thức những tô phở ngon chuẩn vị Hà Thành xưa.
Tìm hiểu trên thị trường qua bạn bè người thân, anh Sơn nhận thấy hiện nay có rất nhiều thương hiệu nhượng quyền từ vàn trăm triệu cho đến tiền tỷ. Nhưng đa phần các thương hiệu nhượng quyền đó trong thời gian ngắn đã đi vào ngõ cụt vì lượng khách hàng giảm mạnh dẫn đến thua lỗ trong đầu tư kinh doanh. Nên anh Sơn cần tìm 1 thương hiệu và đáp ứng được các tiêu chí đầu tư, hình ảnh thương hiệu, hỗ trợ đối tác để đảm bảo doanh thu đều đặn. Sau cùng, anh Sơn thông qua Thế Giới Nhượng Quyền để hợp tác nhượng quyền, qua đánh giá năng lực cũng như tìm hiểu trên thị trường Thế Giới Nhượng Quyền đang sở hữu các thương hiệu phở nổi tiếng hiện nay, không những thế các cơ sở nhượng quyền trên cả nước hợp tác với Thế Giới Nhượng Quyền đều thu được doanh thu ổn định lâu dài.
Lựa chọn đúng đắn khi bắt tay cùng Thế Giới Nhượng Quyền để mở phở Lý Quốc Sư
Sau khi ký hợp đồng mở quán với Phở Lý Quốc Sư, phía công ty hỗ trợ trọn gói các công đoạn từ thiết kế, thi công tới setup khu bếp. Mọi công đoạn đều được làm việc chuyên nghiệp được hỗ trợ tư vấn nhiệt tình trong group Zalo bao gồm: 1 chuyên gia phụ trách chung, 1 thiết kế, 1 bếp trưởng, 1 truyền thông.
Tôi được các bạn trong nhóm hỗ trợ và hướng dẫn rất nhiệt tình. Ngoài thẩm định mặt bằng, tối còn nhận được các quyền lợi sau:
– Được thiết kế hỗ trợ thi công quán. Tôi có nhờ bên công ty hỗ trợ thi công 1 số các nhận diện như biển bảng, quầy bếp,….
– Được hướng dẫn quy trình setup, các giấy tờ cần làm khi mở quán. Tôi được hướng dẫn về các phần mềm sử dụng, giấy tờ mở quán, hướng dẫn đi đăng ký và quy trình mở quán.
– Được lên menu và cân đối giá bán tùy vào từng khu vực. Bạn đầu bếp có tư vấn cho tôi về các nhà cung cấp nguyên vật liệu và tính cost sản phẩm cũng như lên giá bán cho hợp lý với khu vực của mình
– Được lên danh sách các trang thiết bị và nhà cung cấp nguyên vật liệu. Ngoài ra, Công ty có thể cung cấp luôn toàn bộ hệ thống bếp, trang thiết bị, nguyên vật liệu đảm bảo tiêu chuẩn.
– Được đào tạo vận hành, nhân sự, đầu bếp 1 cách bài bản. Tôi được công ty giới thiệu các bên tuyển dụng về nhân sự oder, phục vụ để chuẩn bị traning tốt cho ngày khai trương nên tôi rất yên tâm
– Được lên các chương trình khai trương và marketing cho quán, thiết kế băng rôn…
– Được hưởng chương trình marketing online miễn phí cho tuần đầu khai trương.
Và cuối cùng sau 1 tháng thi công hoàn thiện, tôi đã có thể khai trương 1 cách trơn tru
– Được lên menu và cân đối giá bán tùy vào từng khu vực. Bạn đầu bếp có tư vấn cho tôi về các nhà cung cấp nguyên vật liệu và tính cost sản phẩm cũng như lên giá bán cho hợp lý với khu vực của mình
– Được lên danh sách các trang thiết bị và nhà cung cấp nguyên vật liệu. Ngoài ra, Công ty có thể cung cấp luôn toàn bộ hệ thống bếp, trang thiết bị, nguyên vật liệu đảm bảo tiêu chuẩn.
– Được đào tạo vận hành, nhân sự, đầu bếp 1 cách bài bản. Tôi được công ty giới thiệu các bên tuyển dụng về nhân sự oder, phục vụ để chuẩn bị traning tốt cho ngày khai trương nên tôi rất yên tâm
– Được lên các chương trình khai trương và marketing cho quán, thiết kế băng rôn…
– Được hưởng chương trình marketing online miễn phí cho tuần đầu khai trương.
Và cuối cùng sau 1 tháng thi công hoàn thiện, tôi đã có thể khai trương 1 cách trơn tru
Tôi được công ty tư vấn về mở không gian mở phía ngoài, lúc đầu tôi cũng không nghĩ nó có hiệu quả lắm vì không gian nhà tôi khá rộng rồi nhưng cho đến khi khai trương tôi mới thấy quá tuyệt vời. Không gian ngồi phía bên ngooài được khách hàng lựa chọn ngồi nhiều hơn vì mát và thoáng, hơn nữa lại rộng rãi nữa. Tôi mua thêm 1 số đồ chơi cho trẻ em để dành cho các nố mẹ có con nhỏ có thể thứ thái ăn phở mà co vẫn có chỗ để vui chơi. Thật sự khi hoàn thiện tôi hoàn toàn ưng ý.
Người đầu bếp tài hoa chân thành hết lòng vì phở Lý Quốc Sư
Đây cũng là điều kiến tôi bất ngờ vì thật hiếm có ở đâu khi đội ngũ bếp chính lại gắn bó với một thương hiệu lâu đến vậy. Không dưới phân nửa bếp trưởng tại Thế Giới Nhượng Quyền đã gắn bó với các thương hiệu không dưới 15 năm. Những cái tên như nghệ nhân Tống Duy Thảo, Đinh Thị Phương hay bếp trưởng Phạm Sơn…đã quá đỗi quen thuộc khi nhắc tới món phở Việt Nam truyền thống và đã chinh phục được cả thực khách nước ngoài. Mong muốn mang hương vị của phở Hà Nội đi khắp mọi miền Tổ quốc, đầu bếp Duy Thảo , Đinh Thị Phương hay bếp trưởng Phạm Sơn vẫn từng ngày nhiệt huyết, miệt mài tìm lưu giữ những bí quyết nấu ăn độc đáo, tìm ra những điểm khác biệt nhắn phát triển ấm thực Việt mỗi ngày.
Hương phở ngon cũng chính bởi tay người đầu bếp tài hoa mà có, đầu bếp chính là khối ốc, trái tim của mỗi tô phở. Tại Thế Giới Nhượng Quyền, đầu bếp luôn yêu nghề, tinh tế, tâm huyết, toàn bộ đội ngũ bếp chính đều có ít nhất 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực ẩm thực.
Họ là những người có tài hoa, có kinh nghiệm trong nấu phở, được giao trọng trách quan trọng trong việc chuyển giao công nghệ đặc sản, ẩm thực Việt Nam, ẩm thực của Thế Giới Nhượng Quyền tới khắp mọi miền đất tổ quốc, trên thế giới mà chính họ còn biết tạo ra những hương vị món ăn phù hợp với từng khu vực, vùng miền.
Anh Sơn rất hài lòng về sự hợp tác và hỗ trợ nhiệt tình có trách nhiệm của công ty. Được công ty lên thết kế và tư vấn rất nhiệt tình về mặt bằng, kết hợp rất hợp lý để vừa phù hợp với công năng của nhà hàng phở, vừa đáp ứng được yêu cầu khắt khe về thiết kế của phường đã đề ra. Đây là lựa chọn thương hiệu rất đúng đắn, uy tín để kết hợp cho thương hiệu của mình.
Ngày khai trương khách hàng đánh giá quá tốt về chất lượng, có người còn bảo “ khu này nhất nhà em rồi, chất lượng ngon quá”
Tôi cảm thấy vô cùng hài lòng, biết ơn và cảm thấy vô cùng may mắm khi lựa chọn hợp tác cùng phở LÝ Quốc Sư.
Được nhân sự hỗ trợ rất nhiệt tình. Phần bạn đầu bếp, tôi vô cùng ưng ý và quý trọng. Các bạn đến trước khai trương 5 ngày để hỗ trợ setup, dọn dẹp, các bạn không ngại khó cùng vợ chồng tôi dọn dẹp, xách hồ, quét dọn, lau chùi, thậm chí kiêm cả rửa bát. Các bạn rất nhiệt huyết giống như quán này chính là quán của các bạn vậy. chúng tôi cũng thân thiết khi tiếp xúc với nhau như người thân chứ không hề khách sáo của chủ đầu tư và làm thuê. Bởi tính cách của các bạn như thế nên tôi hoàn toàn tin tưởng giao việc mua sắm cho đến tất cả các khâu vận hàng, đào tạo tôi nhờ các bạn hết.
Anh Sơn rất vui mừng và biết ơn. Ngày nào cũng như ngày nào khách đông nườm nượp, tôi quay như chong chóng, nhà hàng chúng tôi không chỉ được đào tạo món phở ngon, mà trong menu phở Lý Quốc Sư, cơm rang ngon mà không nơi nào có được, và có nét riêng. Buổi trưa tối chúng tôi vẫn chạy bán cơm rang đều.
1 lần nữa xin gửi lời cảm ơn chân thành tới công ty, các bạn phòng kinh doanh, các bạn đầu bếp đã hỗ trợ chúng tôi trong thời gian hợp tác. Cảm ơn các bạn rất nhiều.
Lựa chọn hơn nỗ lực, chọn đúng sản phẩm và hơn hết là chọn đúng người đồng hành. Tôi đã đúng và may mắn khi chọn Thế Giới Nhượng Quyền là người đồng hành tin cậy. Cảm ơn Thế Giới Nhượng Quyền đã mang đến cho tôi cơ hội kinh doanh hấp dẫn này và sẽ cũng đồng hành với tôi ở những quán tiếp theo và hơn thế nữa.
Địa chỉ: Phở Lý Quốc Sư số 01 – đường Đội Cấn – tp Thái Nguyên (trong sân nhà thi đấu Thái Nguyên)
